Раз в сутки суп должен быть в желудке. +28_+48/-20

В кухнях многих народов супы в нашем понимании вообще отсутствуют, и ничего, живут как-то

У разных народов и желудки — разные. Что русскому хорошо, то немцу — смерть )

Это про дороги наверное…

Американцы страдают от ожирения как раз благодаря (точнее одна из причин) отсутствию жидкой пищи в рационе.

Мир не ограничивается одними жителями США) В мексиканской кухне супов нет, и ничего — живут люди, без всякого ожирения. А вот если мы будем каждый день питаться такой же острой пищей, как в южных странах, то мы недолго протянем.

Да будет вам известно, что в мексиканской кухне супы есть! :)

делитесь рецептами тогда.

Пардон, что на английском, на русском в Вики сложно найти :) По первой ссылке внизу есть рецепт, второй же надо искать отдельно. Но там очень специфические ингредиенты, которые за пределами Мексики сложно достать :)
http://en.wikipedia.org/wiki/Menudo_%28soup%29
http://en.wikipedia.org/wiki/Pozole

Да ни разу они от ожирения не страдают, байки это.

Точно! Они им наслаждаются!

Простите, а что нам до других народов?
В Америке нет национальной кухни, у них преобладает фаст фуд. Супы там почти не едят. С ожирением там большие проблемы.

Съесть обычный куриный бульон всегда полезней, чем жареное блюдо.

Ой, задорнов такой клёвый, правда?

Вы сейчас о чем?

О том, что ты ничего не знаешь об "Америке" (что это, кстати?).

Профессия обязывает знать о кухне.

Куда профессия записала хотя бы простейший набитый в сознание обывателя "американский" (яблочный) пирог?

Друг мой, вы плохо знакомы с кулинарией

Здесь дело в климатической зоне обитания, едят то, что можно сделать из растущего вокруг. И еще в том, кто к чему привык. Если тебя, %username%, бабушка/мама с детства кормила супчиком, то он будет полезен тебе и в будущем!

откуда ты узнал как меня зовут? о_О

Офигенный скрипт, да!

snatchik, а при чём тут я (antoliuz)? Да, я с детства ем суп и без твоих дурацких советов знаю-что суп полезен!Ты, уж лучше разберись со своими фарами и туалетной бумагой!

mery значит мера!а mary- мария.наверно имелось ввиду имя?если нет, то тогда причем тут я???

лююди))это скрипт.не ведитесь)каждый видит в этом сообщении свое имя)был такой совет :-Р

уже не подловишь с моим именем))

Меня аж попутало )

Вареные овощи сами по себе мало полезны. Раньше суп нужно было есть, т.к. человек потреблял гораздо меньше жидкости, чем сейчас.

Только суп должен быть ДОМАШНИЙ.
От столовского супа ваш желудок только пострадает.

Домашняя еда, конечно — святое, но и столовые разные бывают. Я как-то в санатории отдыхала — там готовили "как для себя", до сих пор вспоминаю))

А я не люблю супы =(

Я тоже не люблю.
Но для организьмы это надо. Так что — кушаем! (пусть на каждый день — но таки хотя бы иногда)

Очередной любитель упомянуть совок для красного словца.

ем супы раза 2 в месяц… считаю что это неправильно но променять котлетку-колбаску и прочую вкусняшку на суп не могу)))искренне надеюсь что ожирение-гастрит-язва и проч. меня все же обойдет стороной))))

супы придуманы для того, чтобы восполнять недостаток жидкости в организме.хочешь — ешь, хочешь — не ешь.на гастрит он не влияет

Я так понимаю, суть совета в том, что "чтобы избежать гастрита — ешьте суп". Так вот. Есть какие-нибудь у Вас *научные* доводы для того, чтобы делать такие утверждения?

1. С точки зрения диетологии (не советской бабушкиной кухонной) супы проигрывают "твердой" пище, так как:
<ul>
<ul> — состоят из множества разных по составу (возможное преобладание белков, жиров или углеводов) компонентов, для каждого из которых предусмотрен свой принцип переваривания</ul>
<ul> — обилие жидкости при еде негативно сказывается на пищеварении, но полезно в небольших кол-вах до и после еды (см. пункт 2)</ul>
<ul> — желудок человека изначально предназначен для переваривания "твердой" пищи (нужно заметить, что тут также важную роль играет, то, к какому рациону человек приучен с детства)</ul>
</ul>
2. Нужно не забывать, что супы являются горячей закуской, и их роль должна ограничиваться исключительно возбуждением аппетита перед основным блюдом. Это уже в советское время жидкие блюда стали называться "первым" и подчас ошибочно воспринимаются как "главное".

3. Не будем лукавить и признаем что супы это в конце концов экономно: все "отходы" остаются в самом блюде. Проварил всяких обрезков — вот и бульончик готов. Похлебка не зря считается пищей бедняков, да и наши не далекие предки не из великого достатка наседали на щи да борщи.

4. Все разговоры о том, что супы спасают от гастрита, язвы и т.п., так и остаются людской молвой или бреднями некомпетентных врачей.

Да, кстати говоря, некоторые врачи не советуют даже запивать еду, т.к. разбавляется желудочный сок. А суп — это, получается, вообще убийца пищеварения.

Гастрит — это вообще не в тему. Было доказано, что гастрит вызывают бактерии. Учёные, доказавшие это, получили Нобелевскую премию.

Острый гастрит может быть вызван чрезмерным употреблением алкоголя или некоторых медицинских препаратов. Хронический же гастрит (тот, о котором идёт речь в этом совете) вызывается инфекционным путём.

Далеко за материалами ходить не нужно — в той же Википедии всё расписано весьма подробно. http://en.wikipedia.org/wiki/Gastritis