или зарегистрируйтесь!
Это вам пригодится, когда вы решите поделиться с нами советом, проголосовать за совет или оставить комментарий. И заодно пропадёт этот надоедливый текст!
Задумали коктейльную вечеринку у себя дома? Для приготовления многих коктейлей, таких как Мохито, не подходят обычные крупные кубики льда, блендер превращает лёд в мелкую крошку, а барное оборудование стоит слишком дорого для разового использования.
Возьмите чистое вафельное полотенце, надежно заверните в него лёд, как в кулёк, и несколько раз сильно ударьте по полотенцу деревянным молотком (подойдет и деревянная "толкушка" для пюре). Будьте осторожны с пальцами!
Незарегистрированные пользователи не могут оставлять комментарии.
Хотите зарегистрироваться?
?
Тег бытовые хитрости
Как бывший бармен, хочу поставить "капитан Очевидность", т.к. если в рецепте коктейля указан "колотый лед", то его делают именно так, и никак иначе. Блендер колоть лед еще не научился. Но, видимо, это профессионльное, поэтому не буду )).
Alias2, как человек, недавно приобретший себе домой мельницу для льда, могу с вами поспорить :))
youkkka, мак тоже можно в кухонном комбайне молоть. Но в оригинале все же — тереть в ступке. Так и со льдом.
ЗЫ. Хотя я училась на бармена очень давно. Возможно, технологии уже взяли свое. Мля, йа старушко ((
Alias2, у себя в городе не знаю ни одного приличного заведения, где не пользовались бы мельницей :) К слову сказать, о полотенце узнала от бармена-напарника случайно, когда была большая запара с коктейлями и мельница была уже занята мной :)
http://www.stoviglie.ru/published/publicdata/STOVIGLIE/attachments/SC/products_pictures/11903thm.jpg
Неужели у вас в баре такой не было? :)
youkkka, неа. Более того, на курсах нам объяснял бармен с 40-калетним стажем, что никакие машины не заменят колку льда вручную! Типа, так халтурщики только делают. Вот так и работали ).
Alias2, надо же :) Век живи — век учись :) Впрочем, совет от этого только выигрывает :)
Alias2, Джон взял в руки двадцати фунтовый молот и сказал: "Человек — только человек, но эта машина не побьет меня , разве что я умру прямо здесь , с молотом в руках ".
Alias2, я так долго писала комментарий, что вы успели отредактировать свой :) Я совсем недавно к этому искусству приобщилась, так что, наверное, я тоже чего-то не знаю о том, как было раньше :))
Тег дело вкуса