Кстати, да!

Короткие полезные советы,
основанные на личном жизненном опыте,
иногда печальном.

Войдите

или зарегистрируйтесь!

Это вам пригодится, когда вы решите поделиться с нами советом, проголосовать за совет или оставить комментарий. И заодно пропадёт этот надоедливый текст!

Например, арбуз
38

Сумейте согреть себя и близких=). +34+36/-2, 368 прочитавших

Очень простой рецепт горячего шоколада:
Потребуется:
1)две плитки шоколада(в общем грамм 200-250);
2)литр молока;
3)пара столовых ложек крахмала.
Крахмал растворяется в кружке молока, остальное молоко нагревается(не кипит) в кастрюле, в него опускается шоколад, после того как шоколад растворится добавляется молоко с крахмалом, все это тщательно перемешивается и нагревается до тех пор пока не начнет густеть.
Подается соответственно горячим =)

Код для вставки в блог Ой, нет, я лучше руками
×

Получится вот так
...

Написал Destik очень давно, 2 февраля 2011 в 06:21

Комментарии (30)

  1.   2

    Надо попробовать :)
    Хотя у нас продается специальный шоколад для горячего напитка, но у него специфический вкус, мне не очень нравится.

    Написала Mathilde 2 февраля 2011 в 06:54¤
  2.   3

    Тег еда

    Поставил TT 2 февраля 2011 в 08:14¤
  3.   4
    Поставил TT 2 февраля 2011 в 08:15¤
  4.   4
    Поставил TT 2 февраля 2011 в 08:15¤
  5.   0

    Спасибо. Хороший совет :-) Попробую на днях.
    Кстати, сколько в итоге получается горячего шоколада по объему?

    Написал TT 2 февраля 2011 в 08:16¤
  6.   0

    TT, порций 4-5

    Написал Destik 2 февраля 2011 в 14:52¤
  7.   3

    Есть рецепт еще проще: плитка хорошего (!) горького шоколада, пакетик (100-200 мл, по вкусу) сливок. Сливки нагреваются на медленном огне, когда нагреются (или раньше) — в них крошится шоколад, потом при постоянном помешивании растворяется. Главное — не дать закипеть. Калорийно до жути, зато нет этого мерзкого молочного привкуса.

    Написала nusia 2 февраля 2011 в 08:49¤
  8.   3

    nusia, а сливки не оставляют мерзкого молочного привкуса?)

    Написал Enterprise 4 февраля 2011 в 23:48¤
  9.   7
    Поставил lvx 2 февраля 2011 в 09:01¤
  10.   2
    Написал tt-588 2 февраля 2011 в 11:07¤
  11.   3

    Вот только сегодня вспоминала рецепт ГУСТОГО шоколада, который тает во рту, а не шоколадной водички. Спасибо!

    Написала tuuticky 2 февраля 2011 в 11:10¤
  12.   1

    Возможно, я ничего не понимаю в кулинарии, но для чего в горячий шоколад добавлять крахмал?
    он добавляет густоты или… ?

    Написала ksenny 2 февраля 2011 в 12:31¤
  13.   1

    ksenny, именно густоты. Я как-то перебрала немного с крахмалом, пришлось ложкой шоколад есть. Но тем не менее было вкусно.

    Написала tuuticky 2 февраля 2011 в 13:21¤
  14.   0

    а что случится, если не добавлять крахмал?

    Написала LizkaDronovna 2 февраля 2011 в 13:29¤
  15.   0

    LizkaDronovna, просто жидкий напиток

    Написал(а) Fall 2 февраля 2011 в 20:00¤
  16.   5

    Прочитав название совета, не сразу про напиток подумал. Вспомнил совет про спальники, то что лучше вдвоем в одном спальнике чем поотдельности.

    Написал(а) Neoki 2 февраля 2011 в 13:35¤
  17.   0

    Neoki, я тоже не про напиток

    Написал omich1990 2 февраля 2011 в 19:09¤
  18.   4

    госпди, почему я не села на диету на две недели позже?! Т____т

    Написала luana 2 февраля 2011 в 13:56¤
  19.   4

    luana, ничего страшного не случится, если разок попробовать 8)

    Написал Destik 2 февраля 2011 в 14:55¤
  20.   0

    о, спасибо)
    давно хотела сделать горячий шоколад

    Написал(а) Fall 2 февраля 2011 в 19:58¤
  21.   0

    А на литр молока еще сахара добавить не нужно?

    Написал(а) Alias 2 февраля 2011 в 20:08¤
  22.   0

    Alias, вообще нет, ну если нужно послаще, думаю, можно и попробовать

    Написал Destik 3 февраля 2011 в 06:56¤
  23.   0

    а молоко нельзя чем нибудь заменить? ну кроме воды, чтобы нормально было по вкусу

    Написала Fren 2 февраля 2011 в 20:26¤
  24.   0

    Fren, сливки

    Написала LizkaDronovna 2 февраля 2011 в 21:24¤
  25.   0

    LizkaDronovna, имелось в виду что-то не являющееся молочным продуктом

    Написала Fren 3 февраля 2011 в 03:14¤
  26.   0

    Fren, соевое молоко?

    Написала jashen 13 апреля 2011 в 22:18¤
  27.   1

    Можно еще брать шоколад с апельсинкой)
    Пробовала — очень вкусно.

    Написала Ambiwarashi 2 февраля 2011 в 21:43¤
  28.   3

    Ambiwarashi, я бы предложил капнуть апельсиновой эфирки — может получиться куда насыщенней и вкуснее, чем ароматизатор из шоколадки, да и вариантов больше)

    А сам напихаю как всегда кардамона, гвоздики и имбиря с перцем, будет напиток "пасть дракона" )))

    Написал Sol-sol 2 февраля 2011 в 23:21¤
  29.   0

    ЙЕЕЕЕЕАХ!

    Написала jashen 12 марта 2011 в 12:52¤
  30.   1

    сделали мы эту штуку — конечно, всё зависит от того шоколада, который был выбран в качестве сырья, но мне этот напиток напоминает какао, которое детям дают в дет.садах (никогда его не любил)
    лучше и дальше буду греться вареньем, разведённом в кипятке :)

    Написал lvx 3 февраля 2011 в 06:46¤
  31.   5

    Спасибо! Очень вкусно! Сейчас прям с кружкой пишу :-)
    Взял большую 200-граммовую плитку Бабаевского шоколада 75% какао, молоко масса нетто 900 г и крахмала две столовые ложки с плато (назвать это горкой не поворачивается язык :-)). Сахар не добавлял.
    Надо почаще такие штуки делать.

    Написал K2 13 марта 2011 в 20:18¤
  32.   0

    Давно знаю этот рецепт. Конечно, вкусняшка — не спорю, но, честно говоря, это не тот настоящий кайфовый горячий шоколад, а густое какао. Настоящий — это крепкий, темный, когда можно выпить только махонькую кружку, и больше ну никак не лезет.

    Написала be_cool 15 декабря 2011 в 10:42¤
  33.   1

    Многие советуют вместо крахмала фигачить туда овсянки, поварить всё вместе. а потом блендером вжжжъ!
    И пить по утрам.

    Написала jashen 15 декабря 2011 в 15:37¤
  34.   0

    jashen, зашла в этот совет, чтобы как раз сказать, что крахмал можно заменить ложкой помолотой в муку овсянки. И еще маленькая хитрость: попробуйте добавить щепотку соли в какао или шоколад, это подчеркивает вкус и делает его богаче.

    Написала Alias2 7 марта 2012 в 17:28¤
  35.   2
    Поставила Alias2 28 июня 2012 в 13:50¤

Незарегистрированные пользователи не могут оставлять комментарии.
Хотите зарегистрироваться? ?