Кстати, да!

Короткие полезные советы,
основанные на личном жизненном опыте,
иногда печальном.

Войдите

или зарегистрируйтесь!

Это вам пригодится, когда вы решите поделиться с нами советом, проголосовать за совет или оставить комментарий. И заодно пропадёт этот надоедливый текст!

Например, ключи
39

Попробуйте варить глинтвейн в дождливые осенние вечера. +43+56/-13, 156 прочитавших

Во-первых, вкусно, хотя некоторым и не нравится.
Во-вторых, очень уютно! Согревает, нежит и настраивает на любовно-поэтический лад.
В-третьих, не нужно долго готовить.
В-четвёртых, можно долго хранить.
По сути глинтвейн — это горячее и пряное вино. Всё можно найти в интернете, но коль скоро тут тоже интернет, напишу "наш" домашний проверенный рецептег.

Итак: покупаем бутылку сухого, либо полусухого красного вина. Ставим на стол и пускаем слюнки. Вперемешку с последними наливаем грамм 100 воды в небольшую ёмкость и ставим её кипятиться. Сыплем в эту ёмкость имбиря на кончике ножа, корицы несколько кусочков либо четверть чайной ложки, ежели она в порошке, так же на кончике ножа чёрного перца, несколько гвоздинок… это базовый набор, по вкусу можно варьировать. Доводим до кипения и кипятим минут 5. Снимаем.

Вино кощунственно выливаем в кастрюлю большего объёма и доводим до кипения, но не кипятим. Как только в вине начались первые кипятительные барашки, снимаем кастрюлю и выливаем в неё содержимое первой ёмкости. Смешиваем, добавляем столовую ложку сахара и трём туда тёркой кожуру лимона. Даём настояться минут 5-10.
Разливаем по кружкам и получаем звуки Му, а точнее, "Мммммм!" от друзей, членов семьи или знакомых, участвующих в этом действе.

Глинтвейн можно хранить в термосе. Можно и в холодильнике, но перед употреблением обязательно нужно разогреть. Глинтвейн он такой, чем дольше стоит, тем вкуснее. Приятного глинтопития!

Идейным трезвенникам не посвящается.

Код для вставки в блог Ой, нет, я лучше руками
×

Получится вот так
...

Написал DonKihot очень давно, 27 августа 2010 в 04:46

Комментарии (46)

  1.   2

    Сейчас на прилавках можно найти достаточно не плохой и доступный глинтвейн. Но самому приготовит, конечно, приятней :)

    Это идеальный вариант если вы оказались холодной ночью на природе (поход, тур. база) с хорошей компанией :)

    Написала kot-begemot 27 августа 2010 в 05:09¤
  2.   -1

    Совсем совсем не обязательно это делать на природе )) Дома у камина или у кошки намного приятней! ))
    Но Вы правы, есть в магазинах порошковые глинтвейны, есть… но… и тут Вы опять правы! ))

    Написал DonKihot 27 августа 2010 в 05:17¤
  3.   0

    В магазинах и бутылочные есть. Heilige Abend, например, очень хороший.

    Написал KetGolosov 27 августа 2010 в 12:25¤
  4.   5
    Поставила kot-begemot 27 августа 2010 в 05:09¤
  5.   3

    "+" поставил, но как-то Вы рановато про "дождливые осенние вечера":( Ещё "бабье лето" должно наступить,… и только потом: ветрено, зябко, мокро и уныло — время глинтвейна! :))

    Написал tt-588 27 августа 2010 в 05:12¤
  6.   -1

    У нас, в Сибири, уже дождливо и не уютно, но зачем же дожидаться этих условий? ))

    Написал DonKihot 27 августа 2010 в 05:15¤
  7.   -2

    Ну хотя бы,за тем, что: "Каждому овощу — своё время"! Ведь летом в жару и духоту,хочется бодрящего, прохладного светлого пива, а зимой терпкого, густого, пряного тёмного "Портера" (крепкого и калорийного)! :)

    Написал tt-588 27 августа 2010 в 05:44¤
  8.   -5
    Написал DonKihot 27 августа 2010 в 05:50¤
  9.   0

    Ок, даже в "избранное" занёс!(на перспективу) :))

    Написал tt-588 27 августа 2010 в 05:56¤
  10.   0

    У нас в Кёниге тоже 15 градусов. Хе, тоже подумал о том, что «э-э, тут только что были жара, кондиционеры, и вот так вот сразу вот» :) .

    Написал yadernyj_tramvaj 28 августа 2010 в 02:14¤
  11.   0

    Сейчас совет уже ближе к делу))
    Кста, я тоже из Кенига))

    Написал drzolberg 29 сентября 2010 в 16:22¤
  12.   0

    Спасибо за совет. :)
    А подскажите, пожалуйста, какие-нибудь проверенные Вами марки вина. :)

    Написал(а) bad_system 27 августа 2010 в 06:27¤
  13.   -4
    Написал DonKihot 27 августа 2010 в 06:42¤
  14.   5

    Не надо класть в глинт порошковые специи — он будет мутным.

    Все остальное (набор и количество компонентов) — вкусовщина. В хорошем смысле.

    Совету плюс.

    Написал TT 27 августа 2010 в 08:36¤
  15.   2

    всегда мечтал попробовать

    Написал lessther 27 августа 2010 в 09:14¤
  16.   5
    Поставила Cureless 27 августа 2010 в 11:18¤
  17.   3
    Поставила Cureless 27 августа 2010 в 11:18¤
  18.   4
    Поставила Cureless 27 августа 2010 в 11:18¤
  19.   0

    "Доводим до кипения и кипятим минут 5" И получаем компот, а не глинтвейн. Температура кипения спирта ниже температуры кипения воды, через минут кипения воды большая часть спирта выкипит, а специи потеряют свой вкус. Правильная температура — не более 75-80 градусов Цельсия.

    Написал(а) toxa_xa 27 августа 2010 в 11:47¤
  20.   -1

    Рекомендую прочесть ещё раз последовательность приготовления, но на этот раз более внимательно ))

    Написал DonKihot 27 августа 2010 в 11:57¤
  21.   1

    оу, пардон, глаз замылился совсем. Тогда все правильно! =)

    Написал(а) toxa_xa 27 августа 2010 в 13:03¤
  22.   2

    "кипятительные барашки" — мне очень понравилось выражение, ставлю плюс только за это :)

    Написала ada_keusch 27 августа 2010 в 12:01¤
  23.   0

    эти "кпятительные барашки" меня тоже восхитили, но совет хорош не только эпитетами, суть тоже верна!!! :)

    Написал tt-588 28 августа 2010 в 05:14¤
  24.   0

    тёрка сломалась а хозмаг закрылся рядом(( — что нить на замену тёртой кожуре лимона присоветуйте плиз :)
    а так да — раньше варила варварским способом: вино в кружку = в микроволновке грею до тёплого, засыпаю туда сахар и корицу/гвоздику немного — потом снова в микроволновку и грею до горячего
    надо будет так попробовать…

    Написала PombaGira 27 августа 2010 в 12:47¤
  25.   -4
    Написал DonKihot 27 августа 2010 в 12:56¤
  26.   0

    дольки самого лимона! тонкий кружочек, поделённый на восьмерушки! :)

    Написал tt-588 28 августа 2010 в 04:41¤
  27.   5

    А я сладкоежка, поэтому в дождливые осенние вечера люблю пить горячий шоколад =) Просто, вкусно и согревает =) Правда, не диетический вариант, но иногда — здорово! Однако, глинтвейн очень хочется попробовать =)

    Написала The_Marvel 27 августа 2010 в 16:38¤
  28.   3

    о да… зимой глинтвейн, летом — сангрия!!! ммм

    Написала bruja 27 августа 2010 в 17:05¤
  29.   8

    Недавно ходили в поход, варили глинтвейн в котелке… воистину, нет ничего лучше для слегка замерзшего туриста!)) Ночь, красивейшее озеро Урала, ветерок, костер и горячее вино со специями)
    За последнюю фразу автору отдельный плюс ;)

    Написала Elle 27 августа 2010 в 18:34¤
  30.   -4
    Написал DonKihot 27 августа 2010 в 20:00¤
  31.   1

    Решение сделать глинтвейн было принято за полчаса до автобуса, а последние 15 минут были потрачены на поиск смеси специй (по отдельности покупать было долго и муторно) ))

    А на Южном Урале очень красиво, приезжайте к нам на Тургояк)

    Написала Elle 27 августа 2010 в 20:39¤
  32.   -2

    Хорошо что есть Китай, где всё за вас измельчат и смешают! ;(

    Написал tt-588 28 августа 2010 в 04:44¤
  33.   4

    Извините, если лично Вам чем-то не угодила. А смесь была вовсе не китайская и не порошковая — там были палочки корицы, кожура померанца, изюм, гвоздика и что-то там еще. Для похода — вполне.

    Написала Elle 28 августа 2010 в 09:49¤
  34.   -2

    В гости зовёте, а у вас там чёрти-что творится! :(

    Написал tt-588 29 августа 2010 в 23:39¤
  35.   0

    Вы про Торнадо? Сама в шоке, хотела поехать, но обстоятельства помешали… Слава Богу, из моих знакомых никого не задело.

    Написала Elle 30 августа 2010 в 19:50¤
  36.   1

    просто обожаю глинтвейн. приготовить и пить его в дождливые выходные вдвоем с девушкой — что может быть лучше?

    Написал(а) kshadoo 28 августа 2010 в 14:31¤
  37.   1

    летние советы закончились, начинаются осенние. как выражена сезонность, однако.

    Написала olga 28 августа 2010 в 17:16¤
  38.   -1

    Всё правильно! Смешно в +37С читать совет "Купи валенки."! :))

    Написал tt-588 28 августа 2010 в 21:49¤
  39.   1

    Автор, я в Вас влюбилась…

    Написал(а) Eva 28 августа 2010 в 22:05¤
  40.   0

    У него трое(!!! ) детей! :))

    Написал tt-588 29 августа 2010 в 01:40¤
  41.   -2

    Сначала определитесь с полом! ))))

    Написал DonKihot 29 августа 2010 в 02:35¤
  42.   -2

    Ева! Неужели не ясно!!! Какой Вы мнительный, однако! :)))

    Написал tt-588 29 августа 2010 в 02:41¤
  43.   3

    Мои мечты разбились об реальность.
    Значит не только меня, околдовали "кипятительные барашки"…
    трое детей это прекрасно

    Написал(а) Eva 29 августа 2010 в 14:21¤
  44.   3

    уважаемый автор, а подскажите, обязательно ли добавлять вместе с водой слюнки? ^_^

    а если по делу, то спасибо за вкусный совет.)

    Написала Irish_Cream 29 августа 2010 в 15:27¤
  45.   1

    Вино, кстати, можно брать самое недорогое (я, например, традиционно использую "Арбатское"), особой разницы не будет заметно. Или вина из пакетов, все равно на что-либо другое они не годятся.

    Также в глинтвейн можно класть апельсиновые дольки, кусочки яблок и груш.
    Если есть немного свободного времени, можно накрыть кастрюлю крышкой и дать глинтвейну томиться некоторое время (не в коем случае не позволяя ему кипеть).

    Написал(а) Uncle_Nurgle 10 сентября 2010 в 17:02¤
  46.   0

    всем он хорош, но после варки на кухне винищем пахнет :)

    Написала Mura 12 сентября 2010 в 00:47¤
  47.   3

    Обожаю! Как закончится Пост обязательно попробую приготовить по вашему рецепту! Мне еще нравится, как украшение, сверху в высокий стакан положить кольцо апельсинки, палочку корицы и посыпать сахарной пудрой!

    Написала Aleksandra 4 марта 2012 в 23:49¤
  48.   1

    В холодные зимние варить пожалуй даже приятнее чем в дождливые осенние =)

    Написал Tosser 9 декабря 2014 в 03:23¤
  49.   0

    Tosser, :0)

    Написал DonKihot 9 декабря 2014 в 09:51¤
  50.   2

    Спасибо, за хороший рецепт!

    Написала Lenka_konf 10 декабря 2014 в 18:22¤

Незарегистрированные пользователи не могут оставлять комментарии.
Хотите зарегистрироваться? ?