или зарегистрируйтесь!
Это вам пригодится, когда вы решите поделиться с нами советом, проголосовать за совет или оставить комментарий. И заодно пропадёт этот надоедливый текст!
На стадии, когда яйца с сахаром уже взбиты, растопите ~150 грамм сливочного масла и влейте их в тесто. От этого тесто лучше поднимется в духовке и будет менее сухим.
(~150 грамм на стандартную порцию, рецепт есть в википедии)
Незарегистрированные пользователи не могут оставлять комментарии.
Хотите зарегистрироваться?
?
Тег кулинария
Или 70 грамм растительного масла.
Растопить? Не размять в холодном виде? Вы уверены? Он поднимется после такой экзекуции?
Вообще-то, эмм, уточню. Насколько мне известно из личной практики, белки с сахарной пудрой (ну или сахаром) взбиваются отдельно, и также отдельно растирается масло или маргарин с желтками. Потом в масляную массу добавляется потихоньку белковая, далее мука, далее оно выливается в форму и отправляется в духовку. И посолить не забудьте!