Кстати, да!

Короткие полезные советы,
основанные на личном жизненном опыте,
иногда печальном.

Войдите

или зарегистрируйтесь!

Это вам пригодится, когда вы решите поделиться с нами советом, проголосовать за совет или оставить комментарий. И заодно пропадёт этот надоедливый текст!

Например, лекарства
2

Печёшь шарлотку — добавь масла. +9+9/-0, 38 прочитавших

На стадии, когда яйца с сахаром уже взбиты, растопите ~150 грамм сливочного масла и влейте их в тесто. От этого тесто лучше поднимется в духовке и будет менее сухим.
(~150 грамм на стандартную порцию, рецепт есть в википедии)

Код для вставки в блог Ой, нет, я лучше руками
×

Получится вот так
...

Написал(а) windborn_one очень давно, 22 ноября 2009 в 00:00

Комментарии (3)

  1.   1
    Поставил(а) windborn_one 22 ноября 2009 в 00:01¤
  2.   1

    Или 70 грамм растительного масла.

    Написал yadernyj_tramvaj 28 января 2010 в 23:59¤
  3.   1

    Растопить? Не размять в холодном виде? Вы уверены? Он поднимется после такой экзекуции?

    Написала jashen 13 апреля 2010 в 13:08¤
  4.   0

    Вообще-то, эмм, уточню. Насколько мне известно из личной практики, белки с сахарной пудрой (ну или сахаром) взбиваются отдельно, и также отдельно растирается масло или маргарин с желтками. Потом в масляную массу добавляется потихоньку белковая, далее мука, далее оно выливается в форму и отправляется в духовку. И посолить не забудьте!

    Написала jashen 13 апреля 2010 в 13:13¤

Незарегистрированные пользователи не могут оставлять комментарии.
Хотите зарегистрироваться? ?