Кстати, да!

Короткие полезные советы,
основанные на личном жизненном опыте,
иногда печальном.

Войдите

или зарегистрируйтесь!

Это вам пригодится, когда вы решите поделиться с нами советом, проголосовать за совет или оставить комментарий. И заодно пропадёт этот надоедливый текст!

Например, погода
5

Хочешь мясного в общепите — бери только такое, где куски мяса цельные. +32+44/-12, 248 прочитавших

"… Например, гуляш, паприкаш, азу", — сказала мне мама знакомого, повар в какой-то столовой, — "И старайся не брать котлеты, шницели и прочие такие вещи".
Добавлю от себя: речь не идет о ресторанах или проверенных местах, где вы едите часто и уверены в качестве мясного.

Код для вставки в блог Ой, нет, я лучше руками
×

Получится вот так
...

Написал TT очень давно, 27 мая 2010 в 11:39

Комментарии (9)

  1.   3

    Тег еда

    Поставил TT 27 мая 2010 в 11:39¤
  2.   1
    Поставил TT 27 мая 2010 в 11:39¤
  3.   4

    Кстати, излишнее количество приправ, а особенно перца, — верный признак мяса не первой свежести.
    Увы, эту уловку поваров довелось как-то проверить на себе.

    Написал TT 27 мая 2010 в 11:41¤
  4.   3

    чем шницель плох? он делается из цельного куска мяса. а гуляш и азу из чего угодно могут приготовить.

    Написала quietnoise 27 мая 2010 в 18:59¤
  5.   0

    По рецепту. По факту же — далеко не всегда из цельного. Сам сталкивался.
    Принимать совет или нет — ваше право.
    Лично для меня совет очень полезный. Ибо слова повара совпадают с моими собственными наблюдениями. Поэтому и поделился.

    Написал TT 28 мая 2010 в 06:09¤
  6.   14

    Кушать захотелось :(

    Написал foxweb 27 мая 2010 в 19:32¤
  7.   1
    Поставил Asmodeus 27 мая 2010 в 20:47¤
  8.   -1
    Поставил TT 3 июня 2010 в 15:57¤
  9.   1

    И без подливки, а то она часто вызывает изжогу.

    Написала Budur 3 января 2011 в 00:39¤
  10.   0

    Budur, у кого как

    Написал Ellean 15 октября 2011 в 14:11¤
  11.   0

    без подливки чаще всего гарнир получается сухим (зависит от заведения, я сужу по столовым в образовательных учреждениях)

    Написал Ellean 15 октября 2011 в 14:36¤
  12.   -1

    я котлеты и пельмени в местном магазине уже лет 5 беру даже для интереса произвел экспертизу в роспотребнадзоре все нормуль соя и свининка как и написано не травился никогда !

    Написал(а) strchi 29 января 2012 в 13:55¤
  13.   -1

    Общепит — это места общественного питания. Кафе, бистро и т.п. :-)

    Написал TT 30 января 2012 в 07:21¤

Незарегистрированные пользователи не могут оставлять комментарии.
Хотите зарегистрироваться? ?