Кстати, да!

Короткие полезные советы,
основанные на личном жизненном опыте,
иногда печальном.

Войдите

или зарегистрируйтесь!

Это вам пригодится, когда вы решите поделиться с нами советом, проголосовать за совет или оставить комментарий. И заодно пропадёт этот надоедливый текст!

Например, бытовые хитрости
2

Надоело однообразие в еде? Приправы выгодно изменят привычный вкус. К тому же, многие из них полезны для здоровья. +30+34/-4, 89 прочитавших

Конечно же, речь идёт не о приправах, содержащих глютамат натрия и прочую химию, а всевозможные травы и пряности. Они содержат разнообразные ценные для организма элементы. Регулярное потребление корицы (её можно добавлять в кофе) снижает риск заболевания сахарным диабетом, а сушёный молотый имбирь, добавляемый в кофе, желательно, с молоком, служит неплохим отхаркивающим средством.
Базилик снижает риск заболевания раком почек, сердца, печени и, говорят, замедляет старение =)

Код для вставки в блог Ой, нет, я лучше руками
×

Получится вот так
...

Написала The_Marvel очень давно, 31 марта 2010 в 15:24

Комментарии (10)

  1.   7

    Полезный совет.
    Да, при выборе приправы нужно обращать внимание на состав: чтобы не было ни глютамата натрия, ни соли (зачем платить ещё и за соль?).

    Написала Tash 31 марта 2010 в 15:48¤
  2.   5

    Вот я идиот-то — я глютамат натрия отдельно покупаю, чтобы добавлять его в мясные и рыбные блюда! Надо повару в китайском ресторане рассказать, чтобы он перестал использовать химию в своих блюдах.
    А ещё придётся от пармезана отказаться. И от соевого соуса.

    Написал 4vanger 31 марта 2010 в 18:56¤
  3.   3

    А что там с соевым соусом?

    Написал yadernyj_tramvaj 28 августа 2010 в 02:32¤
  4.   -2

    Глютамат, говорят, не вреден. Он служит для усиления вкуса и позволяет производителям продуктов (колбасы, например) добавить в него немного натуральных ингредиентов, а остальное заменить. Вкус будет почти не отличить. Но суть в чём. Глютамат-то безвреден, но в наше время питаться лучше полезно и не обманывать свой организм химическими добавками.

    Написала The_Marvel 31 марта 2010 в 19:19¤
  5.   16

    А как вы относитесь к употреблению хлорида натрия в еде? Говорят он тоже вреден и имеет побочные эффекты.

    Написал 4vanger 31 марта 2010 в 21:00¤
  6.   3

    Меня искренне радует количество плюсов к этому каменту!

    Написал yadernyj_tramvaj 28 августа 2010 в 02:28¤
  7.   1

    Тег еда

    Поставила The_Marvel 31 марта 2010 в 19:27¤
  8.   1

    Глутаминовая кислота — вещество, которое, вопреки распространенному мнению, встречается в природе и, более того, относится к условно незаменимым аминокислотам. В организме человека она представлена настолько широко, что ее доля среди аминокислот мышечной ткани составляет до 60 %. В частности, для тяжелобольных с травмами или ожогами суточная доза (при средней массе тела 70 кг) составляет не менее 20 граммов. Глутамат в норме синтезируется организмом и используется для обеспечения функции практических любых быстро делящихся клеток: иммунная система, эпителий желудочно-кишечного тракта и т. п. Присутствие в пище свободного (то есть не связанного с белками) глутамата, или глутамата в форме солей натрия или калия придает пище так называемый «мясной» вкус, что, собственно, и позволяет использовать его как усилитель вкуса. При этом метаболизм естественного глутамата, встречающегося в пище и метаболизм глутамата натрия в виде искусственных добавок не отличаются.

    Написала jashen 31 марта 2010 в 22:30¤
  9.   0

    Я лично как бы принимаю его добавление в блюда китайской кухни, ибо традиция, умами, да и как-то не то уже без этого. Но не во всяких сухариках и магги-на-второе. Там беда не в усилителе вкуса и аромата, а в том, что сам аромат — отстой полнейший.

    Написала jashen 31 марта 2010 в 22:34¤
  10.   2
    Поставила zhexter 27 августа 2010 в 19:54¤
  11.   1
    Поставила zhexter 27 августа 2010 в 19:55¤
  12.   1

    кстати, рис с куркумой — довольно интересное сочетание. главное — правильно выбрать количество куркумы.

    Написала zhexter 27 августа 2010 в 19:56¤
  13.   1

    Люблю специи. Имбирь очень полезен!
    Особенно для мужчин.

    Написал shumi 23 ноября 2011 в 11:51¤

Незарегистрированные пользователи не могут оставлять комментарии.
Хотите зарегистрироваться? ?