Кстати, да!

Короткие полезные советы,
основанные на личном жизненном опыте,
иногда печальном.

Войдите

или зарегистрируйтесь!

Это вам пригодится, когда вы решите поделиться с нами советом, проголосовать за совет или оставить комментарий. И заодно пропадёт этот надоедливый текст!

Например, сериалы
14

Чтобы в выпечке изюм или орехи не осели кучкой на дне пирога, немного обваляйте их в муке перед добавлением в тесто. +40+41/-1, 81 прочитавший

И еще ;)
Для начинки пирожков или вареников размороженные ягоды или просто сочные фрукты следует посыпать крахмалом — тогда вокруг них из сока и крахмала образуется кисель и ничего не растечется.
И еще! Обычные вареники/пирожки надоели и вы хотите удивить семью? Сделайте вареники с бананами, моих близких эта простая штука просто поразила. Еще можно измельчить банан в тесто для оладий — тоже очень интересно получается.

Код для вставки в блог Ой, нет, я лучше руками
×

Получится вот так
...

Написала carbonata очень давно, 17 февраля 2010 в 10:00

Комментарии (21)

  1.   3
    Поставила carbonata 17 февраля 2010 в 10:19¤
  2.   7
    Поставил bromi 17 февраля 2010 в 10:29¤
  3.   6
    Поставил Vinart 17 февраля 2010 в 10:40¤
  4.   1

    ох как все это вкусно

    Написала bruja 17 февраля 2010 в 14:40¤
  5.   4

    маниакально готовлю и еще пеку по 2-3 раза в неделю, у меня уже таких мелких полезных фишечек накопилось… буду по-немножку делиться :)

    Написала carbonata 17 февраля 2010 в 14:59¤
  6.   2

    carbonata, это так вкусно и интересно) но сильно мешает худеть

    Написала Souvenir 2 апреля 2011 в 22:08¤
  7.   2

    О, какой прекрасный вкусный совет. =) Спасибо.

    Написала sneaky_little_thing 17 февраля 2010 в 15:44¤
  8.   1

    с удовольствием и на здоровье!

    Написала carbonata 17 февраля 2010 в 16:06¤
  9.   -5
    Написала jashen 17 февраля 2010 в 17:06¤
  10.   3

    бананы надо брать не переспевшие, в идеале — слегка зеленоватые. сахара и крахмала туда. бесподобно. если б сама не делала несколько раз на ура — не советовала бы ;) ну а даже если внутри у вас и получится "каша", все равно будет вкусно.

    Написала carbonata 17 февраля 2010 в 17:11¤
  11.   2

    я б клюковки добавила.

    Написала jashen 17 февраля 2010 в 17:30¤
  12.   1

    о да :) я летом делаю вареники с бананами и клубникой. ох, это… ну просто амброзия.

    Написала carbonata 17 февраля 2010 в 17:37¤
  13.   1

    Ммм, у клубники вкус слишком "ровный", и у бананов тоже. Их можно как фон использовать, но для оттенка лучше, по-моему, добавить что-нибудь попикантнее.
    Чиста личные пристрастия :3

    Написала jashen 17 февраля 2010 в 20:55¤
  14.   1

    а мне сразу подумалось о смородине :) необычная, кисленькая, самое оно.

    Написала carbonata 18 февраля 2010 в 10:09¤
  15.   3

    jashen, я люблю готовить быстрый "тортик". Тесто как для шарлотки, но вместо яблок добавляю клюкву. Когда готовый пирожок остывает и становится тёплым, я его заливаю растопленным шоколадом. Остывает ещё немного — и можно есть. Вкусно как в тёплом, так и в холодном виде.

    Написала Budur 2 апреля 2011 в 08:37¤
  16.   2

    Budur, вы бессердечны, я ж ещё не завтракала!

    Написала jashen 2 апреля 2011 в 13:05¤
  17.   1

    jashen, предупреждать надо:)

    Написала Budur 2 апреля 2011 в 21:04¤
  18.   2

    то есть зеленые бананы не такие приторные в разварившемся виде?

    Написала jashen 17 февраля 2010 в 17:37¤
  19.   0

    как на мой вкус — вовсе не приторные и не так расплываются. ну и я их не кромсаю мелко, а кладу максимально влезающими кусочками.
    ну и вы, конечно, для получения удовольствия должны их любить сами по себе :) вот моя бабушка не любит, так и вареники с ними не оценила. а банановые блинчики она все равно любит!

    Написала carbonata 17 февраля 2010 в 17:41¤
  20.   0

    carbonata, а я вот не выношу термически обработанные бананы, мне они кажутся похожими на кабачки. Забыть об экзотических варениках?

    Написала Hesther 9 февраля 2012 в 16:55¤
  21.   0

    Hesther, забудь. У меня та же фигня.

    Написала Alias2 9 февраля 2012 в 20:49¤
  22.   3

    Прекрасный совет, спасибо. Обязательно воспользуюсь)

    Написала frustration 2 апреля 2011 в 09:54¤
  23.   1

    Всё равно изюм в кексе падает =(

    Написал aztechxt 2 апреля 2011 в 10:35¤
  24.   1

    Спасибо! Про вареники вообще шикарно!

    Написала povstanceva 29 апреля 2011 в 16:47¤

Незарегистрированные пользователи не могут оставлять комментарии.
Хотите зарегистрироваться? ?