или зарегистрируйтесь!
Это вам пригодится, когда вы решите поделиться с нами советом, проголосовать за совет или оставить комментарий. И заодно пропадёт этот надоедливый текст!
Незарегистрированные пользователи не могут оставлять комментарии.
Хотите зарегистрироваться?
?
Тег еда
Тег бытовые хитрости
Тег советы молодой хозяйке
дык и рис тоже, если не пропаренный.
Просто готовить надо нормально, выдерживая соотношение ингридиентов (отмерить мерным стаканом, если тяжело) и температурный режим. Тогда все будет рассыпчатой. А не мариновать пол-часа, выпаривая всю перелитую воду :)
А то, что вы говорите — это столовский рецепт. Еще можно, например, рожки обжаривать, если они совсем отвратительного качества и норовят разлезться сразу после попадания в воду.
Не знаю, рылась в иднийской кухне — там рис советуют обжаривать перед варкой. Гречка же при таком прогревании на сковороде без масла будет вкусно пахнуть :3
Плюсую :) в латиноамериканских кухнях тоже обжаривают рис.
Хм.. все кухни мира не узнаешь, может и ваша правда :)
Просто часто этот совет встречается по принципу "от всех бед", и "если уж руки кривые, или продукт исходный плохой, что иначе никак" — без всякого осознания процесса.
так прогревать тоже надо с душой! ;)
а я в пакетиках варю ))