Кстати, да!

Короткие полезные советы,
основанные на личном жизненном опыте,
иногда печальном.

Войдите

или зарегистрируйтесь!

Это вам пригодится, когда вы решите поделиться с нами советом, проголосовать за совет или оставить комментарий. И заодно пропадёт этот надоедливый текст!

Например, арбуз
3

Храните хлеб в морозилке. +24+31/-7, 178 прочитавших

Если, к примеру, купили 3 батона, и один кушаете, а два взяли про запас — спрячьте их в морозилку. Не в холодильник, а именно в морозилку. Достать его оттуда можно хоть через неделю — после того как хлеб отогреется, он будет абсолютно таким же мягким, как в день покупки.
В некоторых хлебопекарнях, кстати, так и делают перед тем, как везти хлеб на продажу.

Код для вставки в блог Ой, нет, я лучше руками
×

Получится вот так
...

Написал(а) kto_ona очень давно, 21 января 2010 в 18:06

Комментарии (31)

  1.   10

    Одно замечание — предварительно его надо нарезать, иначе потом придется размораживать целиком.

    Написал JohnFrum 21 января 2010 в 18:13¤
  2.   6

    Спасибо!

    Написал(а) kto_ona 21 января 2010 в 21:51¤
  3.   -3
    Написал(а) zaya29904 21 января 2010 в 18:22¤
  4.   0

    Есть пекарни, которые не используют заморозку, да. А есть те, что используют.
    http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B0%D0%BC%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1
    Ну и вообще Яндекс по запросу "замороженный хлеб" всё расскажет лучше и подробней, чем я.

    Написал(а) kto_ona 21 января 2010 в 18:31¤
  5.   2

    не считаю что это есть хорошо. хлеб должен быть из печки, теплым, и пахнуть вкусно. а из морозилки должно быть мороженое:)

    Написал(а) zaya29904 21 января 2010 в 18:39¤
  6.   5

    Не у всех есть возможность ходить каждый день в пекарню за теплым, из печки..) Речь-то шла о заморозке, когда купили про запас.

    Написал(а) kto_ona 21 января 2010 в 18:46¤
  7.   0

    спасибо, я в принципе с первого раза поняла:)

    Написал(а) zaya29904 21 января 2010 в 18:54¤
  8.   -1

    Зачем покупать про запас?

    Написал Asmodeus 21 января 2010 в 19:48¤
  9.   7

    Заведите большую семью — узнаете) Сразу расхочется каждый день за хлебом бегать.

    Написал(а) kto_ona 21 января 2010 в 20:08¤
  10.   1

    Хорошо :)

    Написал Asmodeus 21 января 2010 в 20:10¤
  11.   2

    Asmodeus, а в деревню, бывает, раз в неделю привозят, а печь самой — не у всех получается, или некогда. Всякие бывают обстоятельства…

    Написал(а) 552567 20 ноября 2011 в 03:19¤
  12.   2

    свежая выпечка — очень вкусно, но для желудка неполезно

    Написала Mura 21 января 2010 в 23:54¤
  13.   0

    теплый, горячий хлеб вообще вреден…

    Написал demos 22 января 2010 в 03:55¤
  14.   0

    почему?

    Написала Irish_Cream 23 января 2010 в 16:29¤
  15.   0
    Написал demos 24 января 2010 в 14:16¤
  16.   0

    столько всякой болтовни о бедном хлебе…
    спасибо, извините, сама тормознула =_="

    Написала Irish_Cream 26 января 2010 в 09:50¤
  17.   1

    demos, та бред, как и половина мифов про питание.

    Написал Flashback 31 декабря 2010 в 01:24¤
  18.   2
    Поставила soa 21 января 2010 в 21:07¤
  19.   1
    Поставила ash 24 января 2010 в 16:15¤
  20.   1
    Поставил Kotyara 13 февраля 2010 в 21:10¤
  21.   0

    Kotyara, вроде как этот тег для запрещающих советов, типа «не делайте… », он с противительным союзом: вы не последовали совету и ок=) К незапрещающему лучше поставьте «проверенный совет».

    Написала Pechenenko 20 ноября 2011 в 19:00¤
  22.   1

    Pechenenko, эта тема уже обсуждалась много раз, решили, что он универсален)

    Написала ada_keusch 20 ноября 2011 в 19:16¤
  23.   0

    ada_keusch, не знала. Хорошо, беру свой минус обратно)

    Написала Pechenenko 20 ноября 2011 в 23:47¤
  24.   2

    сам таким способом очень часто пользуюсь. дело в том, что живу за городом, с работы возвращаюсь поздно, поэтому покупать свежий хлеб не всегда могу. а так утром из морозилки достаю буханку — и вечером все ОК!

    Написал Kotyara 13 февраля 2010 в 21:12¤
  25.   1

    В микроволновке очень хорошо замороженный хлеб разогревается. Можно и в духовке, но там как-то с извратами надо заворачивать во влажные полотенца.

    Написал shurikk77 15 июня 2010 в 10:01¤
  26.   0

    Да, микроволновка в этом и мне помогает. То же самое относится к зачерствевшему хлебу.

    Написал Crescendo 18 декабря 2010 в 02:59¤
  27.   0

    Если не планируется долгосрочное хранение, достаточно хранить в холодильнике.

    Написал ko 15 июня 2010 в 10:43¤
  28.   1

    В скандинавских странах,испокон веку недопечённый ржаной хлеб замораживали(зимой) и допекали по мере необходимости.Способ хранения хлеба очень древний! :)

    Написал tt-588 15 июня 2010 в 11:12¤
  29.   2

    tt-588, абсолютно точно! жила в Швеции, там вообще понятия "хлебница" нет, все кладут хлеб в морозилку, обычно выделяют отдельную полку. правда, ненарезанный хлеб там тоже не продается:)

    Написала Vanadis 11 января 2011 в 18:13¤
  30.   4

    А Шелдон говорить что нельзя.

    Написал(а) Neoki 30 декабря 2010 в 17:37¤
  31.   2

    Neoki, шелдон говорил про холодильник, где +4 и грибы не намного медленнее растут, а здесь про морозилку пишут. Не жидкий азот, конечно, но заросты предотвращает хорошо

    Написала dicarion 21 ноября 2011 в 00:04¤
  32.   2

    Ой, хочу написать спасибо за совет, теперь все время пользуюсь! Из морозилки 2 минуты в микроволновке, и как свежий.

    Написал Flashback 31 декабря 2010 в 01:27¤
  33.   2

    А-а, в моей семье мы этим способом балуемся лет 10. Завтра нужен хлеб? Так если поздно или влом бежать в магаз, достал их морозилки, а на утро хлебушек первой свежести, кстати такой же ароматный.

    Написал(а) tutu 9 ноября 2012 в 00:37¤
  34.   -2

    Хлеб из морозилки такой же свежести и ароматности? Я настолько не верю, что даже проверять не буду.

    Недавно около работы в пекарне купил длинный багет. Горячий еще. Руку обжигал поначалу. И как он божественно пах свежим хлебом! Я не большой фанат хлеба, но до дома доехала только половина.
    Предлагать засунуть такое в морозилку, утверждая, что разморозившись он будет такой же свежий и ароматный? Это кощунство и, мягко говоря, неправда.

    Написал TT 9 ноября 2012 в 07:40¤

Незарегистрированные пользователи не могут оставлять комментарии.
Хотите зарегистрироваться? ?